Azul

Este artículo trata sobre el color. Para conocer otros significados, consulte Azul (desambiguación) .

El mar en varios tonos de azul.

El azul es un campo cromático , que agrupa tonalidades que recuerdan a las del mar en un día despejado ^{[ a ]} . Hoy en día es el color más popular para muchas personas.

Colorimetría y percepción del color.

campo de color azul

El campo cromático “azul” incluye muchas tonalidades ya sea saturadas , como el azul ultramar , o pálidas como el azul cielo u oscuras como el azul medianoche . Va desde los verdes azulados o turquesas hasta los azules violáceos.

Las longitudes de onda dominantes de la luz azul van desde aproximadamente 450 a  500 nanómetros ^{[ 1 ]}  ; la norma AFNOR X08-010 “Clasificación Metódica General de Colores” (cancelada el 30 de agosto de 2014) fijó estos límites en 476 a 483  nm , y de 466 a 490  nm incluyendo azul-violeta y azul-verde. A diferencia de los rojos que se vuelven rosas, los colores más lavados del blanco siempre se llaman azules, hasta el límite con los grises ^{[ 2 ]} .

La luz monocromática central del campo azul tiene una longitud de onda de  aproximadamente 479 nm . La longitud de onda dominante del color complementario de este azul central depende del iluminante (blanco de referencia) elegido; se encuentra en las amarillas, entre 573 y 579  nm .

Posición en los sistemas de color

Carta de colores de los azules teñidos y utilizados para la fábrica de alfombras Savonnerie en París, 2018

En el aumento paulatino de la cantidad de términos de color que señalan Berlin y Kay en los idiomas del mundo, el azul solo aparece en el sexto lugar, mientras que los idiomas ya han separado el negro, el blanco, el rojo, el verde y el amarillo ^{[ 3 ]. ]} . En las lenguas europeas, esta distinción apareció en la Edad Media ^{[ 4 ]} . Anteriormente, los azules se describían como tonos de blanco ^{[ c ]} o como variedades de negros o verdes. La lengua no tenía nombre de color que cubra tanto el azul claro del cielo como el azul oscuro de minerales como el lapislázuli . Aristótelescoloca estos colores en dos lugares diferentes en su clasificación de colores, del negro al blanco.

En el esquema de percepción del color de Hering , una buena aproximación del sistema visual más allá de la sensibilidad de los conos en la retina , el azul es uno de los cuatro tonos elementales , la oposición azul-amarillo viene, junto con la oposición rojo-verde, crear impresión de color ^{[ 5 ]} .

En los procesos de síntesis de color, uno de los colores primarios suele ser el azul. En síntesis aditiva , se elige entre los matices más saturados de este campo, según las posibilidades técnicas de obtenerlo, ya sea por fósforos , o por un filtro óptico a partir de una luz menos saturada ^{[ d ]} . En la síntesis sustractiva , el azul primario tiende hacia el verde, que se obtiene mezclándolo con el amarillo; el azul primario se denomina cian en el estándar de impresión de cuatro colores .

En las artes visuales , los azules se encuentran en el círculo cromático entre los verdes y los rojos, opuestos a los amarillos.

El azul primario de las pantallas de televisores y computadoras es un azul violeta bordeando el violeta, según la clasificación de colores AFNOR X08-010. Su longitud de onda dominante es, con iluminante D65 , 464,5  nm , con una pureza de excitación del 93 % para pantallas compatibles con sRGB o Adobe RGB .

Discriminación de tonos de azul.

Para luces monocromáticas, la discriminación ^{[ e ]} del azul de 480  nm es del orden de 1  nm sobre la longitud de onda, al mínimo y al mismo nivel que para las naranjas; aumenta rápidamente, hasta cinco veces este valor cuando la longitud de onda disminuye (azul-violeta). Parece que los conos S de la retina, sensibles al azul, tienen un umbral de discriminación unas cinco veces inferior al de los otros dos tipos, M y L, sensibles al verde y al rojo ^{[ 6 ]}  ; pero eso no quiere decir que el número total de hematomas sea menor. La percepción del color siempre involucra tanto los tres tipos de conos como la parte nerviosa del aparato visual ^{[ 7]} . Como el campo cromático de los azules no se ve afectado por otras clases de color, como el de los rojos sí lo está por el de los rosas, puede ser que podamos distinguir tantos o incluso más matices.

Azur

La palabra blanco evoca muchas asociaciones mentales. Desde el punto de vista de la colorimetría , designa una luminosidad fuerte, desprovista de sensación de color. Pero sabemos con certeza que una superficie ligeramente azulada se considera más blanca que una superficie idealmente neutra, incluso más clara ^{[ 8 ]} .

Los detergentes contienen gránulos azules para dar más blancura a la ropa (además, una ligera coloración azul compensa el amarilleo de los tejidos blancos). Las pastillas efervescentes destinadas a la limpieza de aparatos dentales también son de color azul, por las mismas razones.

La práctica del azulado, para obtener una sensación de blancura superior, alejándose del blanco definido por el análisis tricrómico añadiendo azul, testimonia un límite de esta descripción de los colores.

Un color frío y fugaz

En las artes gráficas , el azul es el color más frío . Enfriar un color es mezclar otro color con él para que se acerque al azul en el círculo cromático . En imágenes termográficas de falso color , el azul invariablemente denota frío; como en los grifos domésticos, el punto azul indica agua fría.

Los colores fríos, especialmente el azul, son colores fugaces . La enseñanza clásica de la pintura profesa que la perspectiva atmosférica consiste en azular lo lejano, y que las sombras, en los huecos, son más azules y oscuras que el tono local . Los sujetos de un experimento de psicología experimental interpretan un disco azul colocado sobre un fondo menos frío como un agujero en el fondo; mientras que interpretan una forma idéntica, pero roja, como una bolita colocada en el fondo ^{[ 9 ]} .

Tintes

Los fenómenos de difusión dan un color azul al cielo en un día despejado. Esta luz es difusa y polarizada , y se combina con difracciones , difusiones y reflejos para dar el azul del mar ^{[ 10 ]} . Sin embargo, el color azul marino sólo tiene una relación indirecta con el del mar cuando hace buen tiempo: es el de los uniformes marinos ^{[ 11 ]} .

Las alas de algunas mariposas , partes de las plumas del pavo real o del arrendajo azul ^{[ 12 ]} tienen un color estructural azul sin la intervención de ningún pigmento.

Vidrios y esmaltes

La fabricación de vidrios azules y esmaltes a partir de sales de hierro, sales de cobre y sales de cobalto se remonta a la antigüedad. Las piezas se han conservado a través de los siglos. Los libros indican los procesos de fabricación. Muchos minerales que contienen cobre dan un azul verdoso, azurita y lazulita , que permiten obtener azules más profundos y lapislázuli , un tono, en comparación, violáceo. El vidrio azul, con cobalto, está atestiguado en el ^antiguo Egipto en el siglo  XVI  a. anuncio ^{[ 13 ]}. La fabricación de vidrios y esmaltes azules sufre grandes variaciones, dependiendo del abastecimiento de materias primas y de los procesos de fabricación locales ^{[ 14 ]} . Los vidrios azules fabricados antes de la identificación del cobalto como metal, se conocían como safre o smalt .

Tintes y pigmentos

Difíciles de fabricar y dominar, ciertos pigmentos azules fueron raros durante mucho tiempo; El azul ultramar , obtenido al moler la piedra semipreciosa lapislázuli importada de Medio Oriente, fue el color más caro.

azurita

• El primer pigmento azul lo obtuvieron los egipcios a partir de la azurita , un carbonato de cobre natural.
• Durante la segunda dinastía, los egipcios desarrollaron un azul a partir de vidrio coloreado con cobre y molido en un pigmento en polvo ( ^Delamare 2008 , p.  15sq), que los romanos adoptaron con el nombre de azul de Alejandría , que luego se convierte en azul egipcio . La receta del azul egipcio se extendió rápidamente por el mundo antiguo, pero se perdió durante la Edad Media.
• Desde la antigüedad, el índigo oscuro se obtenía moliendo hojas de glasto ( Isatis tinctoria ). La cultura del pastel en Languedoc, a partir del ^siglo XII  , hizo la riqueza de la región: es el azul del pastel o azul pastel , competido en el ^siglo XVI  por la llegada de las plantas tintóreas de las Américas (índigo importado por los portugueses) y colonizó la India. Se utilizaba principalmente en teñido. Mezclados con aceite, los pigmentos de índigo obtenidos por mordiente con alumbre se vuelven grises.
• Durante la Edad Media , los únicos azules disponibles para los pintores eran el azul lapislázuli (“azul ultramar”) de Afganistán y el azul azurita , que era menos precioso.
• En el siglo XV  (re)apareció ^{el esmaltado} , desarrollado a partir de vidrio coloreado con cobalto y luego molido ( Delamare 2008 , p.  71sq). Será muy popular entre los pintores flamencos, a pesar de su tendencia a decolorarse y tomar un tinte pardusco en aceite.
• El primer pigmento sintético moderno es el azul de Prusia , descubierto por casualidad en 1704 en Berlín por Heinrich Diesbach y Johann Conrad Dippel . Se produce haciendo reaccionar potasa con sulfato de hierro . Ya en 1710 Antoine Watteau lo utilizó en su cuadro La novia del pueblo . Desafortunadamente, la fuerza del azul de Prusia deja mucho que desear.
• Exactamente un siglo después, Louis-Jacques Thénard inventó el azul cobalto , que fue utilizado en 1806 por Joseph Turner en su Goring Mill and Church landscape . Este pigmento admirado por Vincent van Gogh sigue siendo uno de los más caros de los que se ponen a disposición de los artistas.
• En 1826, Jean-Baptiste Guimet logró realizar la síntesis del verdadero azul ultramar , que era tan costosa. El azul de Guimet es químicamente idéntico, por una pequeña fracción del precio ( Delamare 2008 , p.  249sq).
• George Rowney desarrolló el azul cerúleo , un azul a base de cobalto como el de Thénard, en 1860.
• En el siglo  XX, la industria de los tintes produjo azul ^ftalo , originalmente llamado azul monastral .
• Un laboratorio francés busca producir pigmentos azules a partir de cultivos de bacterias en un fermentador ^{[ 15 ]} .
• En 2009, un equipo de la Universidad de Oregón descubrió accidentalmente un pigmento sintético mineral azul, a base de un óxido de itrio, indio y manganeso, al que llamaron azul YInMn por las siglas de sus componentes, cuyo elevado precio compromete el posible éxito comercial ^{[ 16 ]}

Iluminación azul de la Cueva de la Flauta de Caña en Guilin ( China ).

La dificultad de producir azul se ha demostrado incluso recientemente para los diodos emisores de luz . En la década de 1960 se inventaron y produjeron diodos de luz rojos y verdes, luego amarillos y naranjas; solo fue posible producir diodos azules después de más de 30 años, a fines de la década de 1990 ^{[ 17 ]} .

escala azul

La resistencia a la luz de ocho tintes azules sirve como punto de referencia para evaluar la de un nuevo tinte, a través de un proceso simple. El colorante a clasificar se expone a la luz junto con una escala de azules formada por estos ocho azules. La calificación es el número de la gama que pierde su color como la muestra.

Colorante alimenticio

Simbólico

Las asociaciones simbólicas del azul han evolucionado en gran medida en Europa a lo largo de la historia. Son diferentes, dependiendo de si es un azul pálido, el color del cielo , o un azul profundo, un color oscuro.

A principios del siglo ^XX  , el pintor Vassily Kandinsky afirmó que “el azul desarrolla muy profundamente el elemento de la calma. Deslizándose hacia el negro, toma el sonido de una tristeza inhumana (…) A medida que se ilumina, lo que le conviene menos, el azul toma un aspecto más indiferente (…) hasta convertirse en una calma silenciosa ^{[ 18 ]}  ” .

antigüedad

La antigüedad favorece el negro , el blanco y el rojo por su simbolismo. Les civilisations antiques autour de la Méditerranée considèrent le bleu foncé de la mer et celui, lumineux, du ciel comme des couleurs absolument différentes, qu' Aristote placera, sur son échelle des couleurs, l'une près du noir, l'autre près du blanco, Blanca. En el antiguo Egipto, el azul oscuro del mar simbolizaba lo femenino mientras que el azul cielo (del cielo) se asociaba con el principio masculino ^{[ 19 ]} .

Los antiguos griegos después de Homero llamaron κυανοῦς , kuanous un tono .shyamsánscrito de azul, para compararlo con eloscuro Ilíada , el término se usaba para designar pestañas ( il. 1, 528) o nubes ( il. 5, 345; 20 , 418 ) pero nunca objetos que pudieran identificarse con certeza como azules . ^{[ 20 ]}

A partir de esta raíz, la jerga científica de la química produjo el prefijo cian, para denotar productos con afinidad por el azul (como el ferrocianuro férrico conocido como azul de Prusia ). El nombre cian se eligió para denotar el color fundamental de la síntesis de color sustractiva utilizada en la fotografía cinematográfica y para la impresión en cuatricromía , complementaria del rojo.

El político británico y helenista William Gladstone anotó en La Ilíada y La Odisea cada pasaje donde Homero describe un objeto por su color. Descubrió así, con asombro, que si en las dos obras existían muchas alusiones al blanco y al negro, unas pocas al rojo, al amarillo y al verde, el color azul en cambio estaba ausente. En efecto, sorprendentemente, el adjetivo utilizado para designar el azul del mar en Homero es οἶνοψ, oînops ^{[ 21 ]} : "de vino". Solo en autores posteriores como Lucien de Samosate se usará kuanouspara hablar de: " Sal y agua azul ". ( ἁλμυρῷ καὶ κυανέῳ ὕδατι ^{[ 22 ]} , halmurō̩ kaì kuanéō̩ ). Gladstone dedujo de esto que los antiguos griegos eran menos sensibles que sus contemporáneos al azul y al verde. Esta improbable conclusión, incluso en su época, divierte a los lingüistas que han descubierto que ningún texto antiguo ^{[ ref.  deseado]} , incluidos los textos bíblicos, no conoce la categoría "azul". La cuestión de la importancia de las categorías del lenguaje para la percepción dio lugar a la hipótesis de Sapir-Whorf ^{[ 23 ]}. El léxico griego pone azul oscuro, gris y verde en una categoría; En latín clásico , el léxico del blues es inestable, impreciso ^{[ 24 ]} . La misma evolución se puede observar en la mayoría de los idiomas; la categoría azul solo aparece después de que hemos distinguido, primero el negro del blanco, luego el rojo, el amarillo y el verde ^{[ 25 ]} . Si el mar nunca es descrito como azul ( κυανοῦς , kuanous ) por ninguno de los griegos de la época arcaica, es también porque estos autores utilizaron nombres de colores que, para ellos, estaban asociados a cualidades: peligrosas, poderosas,  etc.  — que querían comunicarse^{[ 26 ]} .

Aparición de la categoría “azul”

Los idiomas que contribuyeron a la formación del francés tenían varios términos que abarcaban la noción de "azul". El azul claro del cielo era, en estos idiomas, a menudo un color diferente del azul oscuro del mar, como sigue siendo el caso en ruso donde голубой (pronunciado en francés  :  [ɡɐlˈubəj] , galouboi ) denota azul claro o pálido, синий (pronunciado en francés  :  [sʲˈinʲɪj] , siniï ) el azul sostenido.

Bleu proviene del francés antiguo blef , blev , que a su vez deriva de blanc  ; del antiguo franco blao y más cercano al alemán blau ^{[ 11 ]} .

Azur (del latín medieval azurium , tomado del árabe al-lazward , o persa lazward ) es sinónimo de azul, y así lo designa en heráldica . Este es el origen de la palabra que significa azul en varias lenguas romances ^{[ f ]} .

Considerado antes de la Edad Media , si se admite, como una simple variante del negro -o, si es pálido como el azul cielo , como una variedad del blanco-, el azul adquiere desde finales del ^siglo XI  una significación autónoma.

En el ^siglo XIV  , el azul —también llamado “azur” o “pers”—, el color del cielo o zafiro, asociado al elemento Aire ^{[ 27 ]} era el emblema de la lealtad, “quien odia hacer trampa [mientras que] el amarillo, es falsedad , blanco es alegría, verde novedad, bermellón ardor, negro luto, pero […] fino azur significa lealtad ^{[ 28 ]}  ” . Doscientos años después, Rabelais se burla de esta asociación encontrada en obras de simbolismo ^{[ 29 ]} .

La Iglesia Católica lo convierte en el color convencional del velo de la Virgen María . La túnica es azul con posiblemente una capa roja entre los ortodoxos , mientras que entre los católicos la túnica es azul con una túnica ^{o corpiño rojo .} El elevado precio de ultramar no fue ajeno a esta elección por las "vestiduras de la Virgen, para las que el pintor tuvo que utilizar los pigmentos más caros ^{[ 31 ]}  " .

El azul fuerte obtenido por los pigmentos y tintes de nueva fabricación se extiende sobre las prendas azul rey de los soberanos de Francia que se inspiran en el azul mariano. Los Capetos Felipe Augusto y luego su nieto Luis IX (San Luis) hicieron del azul el color real en el siglo ^XII  . El escudo de armas real lleva una flor de lis dorada sobre un campo de azur. Los señores se apresuran a imitar a los reyes. La gente común y los monjes visten de verde y pardo ^{[ ref.  deseado]} . En el ^siglo XIII  , el autor del Sone de Nansay escribió:“Y el azul reconforta el corazón porque de los colores es el emperador ^{[ 32 ]}  ” . El azul se convierte en el símbolo de la serenidad, la franqueza ^{[ ref.  deseado]} .

Las leyes suntuarias prohibían en Italia en los años 1350-1380 el uso de ropa azul o roja considerada ostentosa mientras el país estaba afectado por la Peste Negra . El cultivo del pastel y la importación del índigo hizo más accesible el azul, que acabó siendo el color favorito de los europeos en ^el siglo  XVIII ^{[ 33 ]} .

Del siglo ^XV al ^XVII , el  azul reemplazó al verde o al negro para representar convencionalmente el color del agua ( Pastoureau 1989 ).

A principios del siglo XIX, el fin de las guerras permitió la importación de añil ^y  algodón. La Revolución Industrial concentró la producción textil. La química mejora el grabado , facilitando el teñido de azul. El azul oscuro compite con el crudo y el cachou para la confección de ropa de trabajo. La bata o guardapolvo del trabajador se convierte en “mono de trabajo” ^{[ 34 ]} .

El azul de Prusia es el primer tinte sintético; sin embargo, no es muy estable. Le sigue el azul cobalto, pero es caro. En 1826, Guimet produjo un azul ultramar sintético , que abarató mucho el teñido y la pintura azul. Estos inventos responden a un mercado de gusto burgués que busca colores vistosos y discretos ^{[ 35 ]} .

Según Michel Pastoureau , desde que se dispone de encuestas de opinión (es decir, desde alrededor de 1890), el azul ha sido el color favorito de más de la mitad de la población occidental, “tanto hombres como mujeres, todas las categorías sociales combinadas”. , al 50 %, por delante del verde (20 %) y el rojo (10 %) ^{[ 36 ]} .

En los países anglosajones, la expresión blue devils significa “ideas oscuras”. El blues es un estado de melancolía ( bazo ) que le dio al blues un género musical . La melancolía posparto es el nombre que se le da al estado depresivo de la madre que puede presentarse en el posparto posterior al parto.

azul masculino

^{En Europa y} América del Norte, a lo largo del tiempo, el azul se asocia, desde el siglo  XX, con los niños ^{[ 37 ] , [ 38 ]} .

India

En la India, en el hinduismo , la deidad Krishna , cuyo nombre significa azul-negro, se presenta bajo la forma de un hombre de piel azul. “Krichna es la encarnación de la verdad divina, su cuerpo es azul; pero rebajado a la condición humana, se sometió a las tentaciones del mal y el simbolismo indio también le dedica el azul oscuro y el negro. » .

En lenguaje cotidiano

Un azul es, en el lenguaje cotidiano, por metonimia , una cantidad de objetos azules:

• un hematoma  : la marca de un golpe aparece en este color sobre la piel blanca;
• una prenda de trabajo , antiguamente casi siempre teñida de azul oscuro;
• un novato , un recién llegado a un grupo, a menudo con poca o ninguna experiencia;
• trazo en azul , línea dibujada con tiza línea para ser trazada con tiza azul ;
• poner azul , recubrir una pieza a aplanar con azul de Prusia para que la canica o la regla marque las protuberancias a quitar;
• azul  : plano reproducido en diazografía o por cianotipia , antiguos procesos para reproducir documentos de gran formato a partir de originales en papel de calco , dando líneas blancas sobre fondo azul, por extensión, proyecto, plano  ;
• azul pequeño  : telegrama en el momento en que fueron enviados por correo desde el puesto de telégrafo al destinatario;
• the blues  : personas vestidas de azul, ya sean, según el contexto, soldados, policías o jugadores de un equipo deportivo, en particular los equipos deportivos nacionales de Francia e Italia —  squadra azzurra (equipo azul). El azul era originalmente el color de la Casa de Saboya , la antigua familia real de Italia ^{[ 39 ]}  —.

Usos del azul

señales azules

• Un punto azul indica el grifo de agua fría, uno rojo el de agua caliente.
• En líneas fluidas, el fondo azul claro significa aire ^{[ 40 ]} .
• En electricidad , el cable azul corresponde al neutro ^{[ 41 ]} .
• En electrónica , la norma IEC 60757 define la marca azul como correspondiente al número 6, el multiplicador x10 ⁶ , una precisión del 0,25% y un coeficiente de temperatura de 10  ppm .
• Los sectores de color azul determinan los períodos de silencio de radio del Tiempo Universal Coordinado .
• Junto con el rojo, el amarillo y el verde, el azul es uno de los cuatro colores adoptados por la comunidad europea para los contenedores y papeleras de clasificación de residuos . Dependiendo del territorio , los contenedores azules generalmente están destinados a recibir revistas, periódicos, directorios y folletos (para el reciclaje de papel) o vidrio.
• El Libro Azul (CD estándar  ) define mejoras en la definición de disco compacto de audio .
• En las señales de tráfico , según el país, se puede utilizar el azul en los paneles (en Francia los que reflejan una obligación –redonda– o una indicación –cuadrada–), en contraposición al rojo para la prohibición o el peligro. Del mismo modo, una señal de tráfico con fondo azul puede indicar, según el país, una carretera secundaria, una carretera principal o una autopista .
• El azul se usa, de manera predeterminada, como el color de los hipervínculos no utilizados , y el púrpura se usa para los hipervínculos ya utilizados.
• El sistema operativo MS-DOS (como una subcapa de Windows ) usó, durante un tiempo, escritura blanca sobre un fondo de pantalla azul. Los usuarios llamaron a la pantalla azul de la muerte (BSOD: Blue Screen Of Death) la pantalla azul que ocurre en caso de un bloqueo durante un error importante del sistema en ciertas versiones del sistema operativo .
• Varios países e instituciones tienen una bandera de fondo azul, incluidos la Antártida , las Naciones Unidas , la Unión Europea , la bandera azul marina británica , Australia , Escocia , los Estados Federados de Micronesia , Nauru , Nueva Zelanda , Quebec , la República Democrática del Congo , Somalia , Suecia ,  etc. Otros, como numerosos, lucen partes azules: Argentina , Estonia , Finlandia   , Francia , Grecia , Honduras , Islandia , Israel , Moldavia , Noruega , Países Bajos , República Checa , Rumania , Reino Unido , Rusia , Ucrania ,  etc.

usos comerciales

• El "medidor azul" de Electricité de France se lanzó en la década de 1960. La "tarifa azul" de EDF se aplica a las conexiones correspondientes a las necesidades habituales de particulares y pequeñas empresas.
• Los cartuchos de gas de algunas marcas son azules. El color azul está asociado con el gas porque produce una llama azul durante la combustión.
• La marca alemana Blaupunkt (conocida por sus autorradios) tiene como símbolo un punto azul serigrafiado en sus dispositivos. Blaupunkt significa exactamente "punto azul" en alemán.
• "Pequeñas pastillas azules" es el nombre popular de las pastillas de Viagra , porque en realidad son de color azul.
• En informática, es el color de referencia de IBM (“Big Blue”).

Usos políticos

• En las Guerras de Vendée , durante la Revolución Francesa , los realistas dieron el nombre Bleus a los soldados del ejército republicano, por el color de su uniforme. Entre 1914 y 1941 (cuando se asimilaron a los Aliados tras la derrota de 1940 ), fue el color del uniforme del ejército francés y por tanto, indirectamente, el de la mayoría en la Cámara de Diputados de 1919 .
• En la política francesa, canadiense, británica, belga y griega , simboliza círculos más bien conservadores. En Estados Unidos , es al contrario, ya que simboliza a los demócratas (liberales y clasificados más bien de izquierda) mientras que el rojo simboliza a los republicanos (conservadores).
• En Quebec, los Azules son los soberanistas opuestos a los federalistas , los Rojos. Esto se debe al color del partido ( Parti Québécois y Partido Liberal de Quebec ), así como a los colores tradicionales de los uniformes franceses (azul) y británicos (rojo). El azul es el color principal de la bandera de Quebec , el fleurdelisé.
• El azul celeste es el color de los pueblos túrquicos .

comida y gastronomia

• Dado que el azul es especialmente raro en los alimentos, ciertas buenas prácticas de salud y seguridad recomiendan que los objetos que puedan acabar inadvertidamente en el proceso de elaboración de los alimentos sean de color azul (cerdas de cepillos, escobas o recogedores, telas, gorros, etc.), para que puedan ser identificarse más fácilmente).
• Es el color de la tapa de las botellas de leche semidesnatada al 2% (a diferencia del rojo para la leche entera y el verde para la leche desnatada) en Francia. En los países anglosajones, el azul es el color de la leche entera.
• La carne cuya cocción se dice que es azul es rara en el corazón - temperatura de 45° a 50°.
• Se dice que una trucha está cocida en azul cuando se escalfa en vinagre, lo que le da un color azul. El método de cocción azul requiere que la trucha se mate recién justo antes de cocinarla. De esta forma se conserva la firmeza y el sabor de la trucha.
• El azul designa los quesos con vetas azules , como el Bleu d'Auvergne , por ejemplo.

telas y ropa

• El pueblo tuareg del Sahara debe su apodo de "hombres azules" a su piel azul debido al tinte de su cheche que se les pega.
• Levi Strauss and Co. creó los pantalones de trabajo Blue Jeans en 1873. En la década de 1960, la ropa de mezclilla se convirtió en la más usada en Europa y sigue siendo popular en todas las clases sociales hasta el día de hoy.
• Existe una técnica artesanal de tejidos estampados en este color, el Bettelkelsch .

Arquitectura

Al igual que la ciudad imperial de Jodhpur , India , la ciudad bereber de Chefchaouen en Marruecos se caracteriza por el color azul de las casas y calles. Al reflejar la luz del sol, el azul mantiene frescos los interiores de las casas. El sulfato de cobre mezclado con la cal que produce este color repele mosquitos y termitas. Se informa que los habitantes de esta región desértica buscaban atraer la atención de los comerciantes eligiendo un tinte poco común ^{[ 42 ]} .

• 

  Jodhpur.

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  Chefchauene.

• 

  Chefchauene.

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  Chefchauene.

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  Rabat.

Usos varios

• En las pistas de esquí de Europa, el azul marca las pistas de dificultad ''intermedia''.
• En las mediciones de apagón de defensa aérea pasiva , las luces se equiparon con filtros azules para dar un brillo que era difícil de detectar desde el cielo ^{[ 43 ]} .

Expresiones y proverbios

• Ventrebleu , palsambleu , corbleu , maugrebleu , parcorbleu , morbleu , parbleu , sacrebleu , tubleu , vertubleu , nom de bleu  : expresiones vehementes para invocar el nombre de Dios evitando la blasfemia ^{[ 11 ]} .
• Diciendo: “Los ojos azules van al cielo, los ojos grises van al cielo, los ojos verdes van al infierno, los ojos negros van al purgatorio. » ^{[ 44 ]}
• miedo azul  : gran miedo
• El azul grande designa el océano, el azul grande el mar.

Galería

Encontramos piedras azules, pájaros, flores y mariposas, pero los materiales azules son menos comunes en la naturaleza que los verdes, rojos y amarillos ^{[ ref.  deseado]} .

Minerales

• 

  Turquesa (piedra) .

• 

  Calcantita (cristales de sulfato de cobre hidratado).

• 

  Zafiro azul .

• 

  Azurita .

• 

  Lapislázuli .

hongos y plantas

• 

  Lactarius índigo

• 

  Entoloma hochstetteri

• 

  arándano

• 

  no me olvides

• 

  cebolla albarrana

• 

  Campanilla

• 

  Semillas azules del árbol del viajero de Madagascar

animales

• 

  Morfo menelao didio

• 

  Linckia laevigata ( estrella de mar azul

• 

  Martín pescador

• 

  alionín

• 

  Arrendajo azul

• 

  pájaro azul de la montaña

• 

  Loros guacamayos azules

Apéndices

Bibliografía

• Philippe Ball ( trad.  Jacques Bonnet), Living History of Colors [“  Bright Earth: The Invention of Color  ”], París, Hazan,2010, especialmente el capítulo 10 "Sombras de medianoche: el problema azul" .
• François Delamare, Powder Blues. del arte a la industria: 5000 años de innovación , Presses des Mines,2008, 422  págs. ( leer en línea )
• Pierre Laszlo , ¿Por qué el mar es azul? , El Manzano,2002, 60  págs. ( ISBN  978-2-7465-0020-4 ).
• Annie Mollard-Desfour ( pref.  Michel Pastoureau), Le Bleu: Diccionario de palabras y expresiones de color. Siglos XX ^y XXI  , ediciones ^CNRS , col.  "Diccionarios",2013( 1ª ^ed  . 1998)
• Michel Pastoureau , Azul. Historia de un color , París, Editions du Seuil,2000, 216  págs. ( ISBN  2-02-055725-8 ) ; versión ilustrada ( ISBN  2-02-020475-4 )  ; Repr. Puntos. Historia , 362, París, 2002 ( ISBN  2-02-086991-8 )
• Jean Petit , Jacques Roire y Henri Valot , Enciclopedia de la pintura: formular, fabricar, aplicar , t.  1, Puteaux, EREC,1999, pág.  376sq "Azul"

Artículos relacionados

• Color
• Color sustantivos y adjetivos
• color del cielo

Enlace externo

• Carpeta en azul y pastel.

Notas y referencias

Calificaciones

Referencias

• Portal de colores