Azul

Este artigo é sobre cores. Para outros significados, veja Azul (desambiguação) .

O céu e o mar em vários tons de azul.

O azul é um campo cromático , agrupando tonalidades que lembram as do céu e do mar em um dia claro ^{[ a ]} . Hoje é a cor mais popular para muitas pessoas.

Colorimetria e percepção das cores

campo de cor azul

O campo cromático “azul” inclui muitos tons saturados , como o azul ultramarino , ou pálidos como o azul celeste ou escuros como o azul meia -noite . Varia de verde-azulado ou turquesa a azul arroxeado.

Os comprimentos de onda dominantes da luz azul variam de aproximadamente 450 a  500 nanômetros ^{[ 1 ]}  ; o padrão AFNOR X08-010 “Classificação Metódica Geral de Cores” (cancelado em 30 de agosto de 2014) define esses limites em 476 a 483  nm e de 466 a 490  nm incluindo azul-violeta e azul-verde. Ao contrário dos vermelhos que se tornam rosa, as cores mais lavadas do branco são sempre chamadas de azuis, até o limite com os cinzas ^{[ 2 ]} .

A luz monocromática central do campo azul tem um comprimento de onda de  aproximadamente 479 nm . O comprimento de onda dominante da cor complementar deste azul central depende do iluminante (branco de referência) escolhido; situa-se nos amarelos, entre 573 e 579  nm .

Posição em sistemas de cores

Cartela de cores dos azuis tingidos e utilizados na fábrica de tapetes Savonnerie em Paris, 2018

No aumento gradual do número de termos de cores que Berlin e Kay notam nas línguas do mundo, o azul aparece apenas em sexto lugar, enquanto as línguas já separaram preto, branco, vermelho, verde e amarelo ^{[ 3 ]} . Nas línguas europeias, esta distinção surgiu na Idade Média ^{[ 4 ]} . Anteriormente, os azuis eram descritos como tons de branco ^{[ c ]} ou como variedades de pretos ou verdes. A língua não tinha nome de cor que cobre tanto o azul claro do céu quanto o azul escuro de minerais como o lápis-lazúli . Aristótelescoloca essas cores em dois lugares diferentes em sua classificação de cores, do preto ao branco.

No esquema de percepção de cores de Hering , uma boa aproximação do sistema visual além da sensibilidade dos cones na retina , o azul é um dos quatro matizes elementares , a oposição azul-amarelo vem, junto com a oposição vermelho-verde, criar impressão de cor ^{[ 5 ]} .

Nos processos de síntese de cores, uma das cores primárias geralmente é o azul. Na síntese aditiva , ele é escolhido dentre os matizes mais saturados desse campo, de acordo com as possibilidades técnicas de sua obtenção, seja por fósforos , seja por um filtro óptico de uma luz menos saturada ^{[ d ]} . Na síntese subtrativa , o azul primário tende para o verde, que é obtido pela mistura com o amarelo — o azul primário é chamado de ciano no padrão de impressão em quatro cores .

Nas artes visuais , os azuis estão na roda de cores entre verdes e vermelhos, opostos aos amarelos.

O azul primário das telas de televisão e computador é um azul-violeta que beira o violeta, de acordo com a classificação de cores AFNOR X08-010. Seu comprimento de onda dominante é, com iluminante D65 , 464,5  nm , com uma pureza de excitação de 93% para monitores compatíveis com sRGB ou Adobe RGB .

Discriminação de tons de azul

Para luzes monocromáticas, a discriminação ^{[ e ]} do azul 480  nm é da ordem de 1  nm no comprimento de onda, no mínimo e no mesmo nível das laranjas; aumenta rapidamente, até cinco vezes esse valor quando o comprimento de onda diminui (azul-violeta). Parece que os cones S da retina, sensíveis ao azul, têm um limiar de discriminação cerca de cinco vezes menor que os outros dois tipos, M e L, sensíveis ao verde e ao vermelho ^{[ 6 ]}  ; mas isso não significa que o número total de contusões seja menor. A percepção das cores sempre envolve os três tipos de cone e a parte nervosa do aparelho visual ^{[ 7]} . Como o campo cromático dos azuis não é afetado por outras classes de cores, como o dos vermelhos é pelo dos rosas, pode ser que possamos distinguir tantos ou até mais tons.

Azure

A palavra branco evoca muitas associações mentais. Do ponto de vista da colorimetria , designa uma luminosidade forte, desprovida de sensação colorida. Mas sabemos, com certeza, que uma superfície levemente azulada é considerada mais branca do que uma superfície idealmente neutra, ainda mais clara ^{[ 8 ]} .

Os detergentes contêm grãos azuis para dar mais brancura à roupa (além disso, uma ligeira coloração azul compensa o amarelamento dos tecidos brancos). Os comprimidos efervescentes destinados à limpeza de aparelhos dentários também são de cor azul, pelas mesmas razões.

A prática de azular, para obter uma sensação de alvura superior, afastando-se do branco definido pela análise tricrômica pela adição de azul, atesta um limite dessa descrição de cores.

Uma cor fria e fugaz

Nas artes gráficas , o azul é a cor mais fria . Esfriar uma cor é misturar outra cor com ela de forma que ela se aproxime do azul na roda de cores . Em imagens termográficas de cores falsas , o azul invariavelmente denota frio; como nas torneiras domésticas, o ponto azul indica água fria.

As cores frias - especialmente o azul - são cores fugazes . O ensinamento clássico da pintura professa que a perspectiva atmosférica consiste em azular o distante, e que as sombras, nas cavidades, são mais azuis e escuras que o tom local . Os sujeitos de um experimento de psicologia experimental interpretam um disco azul colocado em um fundo menos frio como um buraco no fundo; enquanto eles interpretam uma forma idêntica, mas vermelha, como uma pelota colocada no fundo ^{[ 9 ]} .

corantes

Os fenômenos de difusão dão uma cor azul ao céu em um dia claro. Essa luz é difusa e polarizada , e se combina com difrações , difusões e reflexões para dar o azul do mar ^{[ 10 ]} . No entanto, a cor azul marinho tem apenas uma relação indireta com a do mar em tempo bom: é a dos uniformes marinhos ^{[ 11 ]} .

As asas de algumas borboletas , partes das penas do pavão ou do gaio-azul ^{[ 12 ]} apresentam uma cor estrutural azulada sem a intervenção de qualquer pigmento.

Vidros e esmaltes

A fabricação de vidros azuis e esmaltes a partir de sais de ferro, sais de cobre e sais de cobalto remonta à antiguidade. As peças foram preservadas ao longo dos séculos. Livros indicam processos de fabricação. Muitos minerais contendo cobre dão um verde azulado, azurita e lazulita , que permitem obter azuis mais profundos e lápis-lazúli , um tom, por comparação, arroxeado. O vidro azul, com cobalto, é atestado no ^antigo Egito no  século  XVI aC. DC ^{[ 13 ]}. A fabricação de vidros azuis e esmaltes sofre grandes variações, dependendo da oferta de matérias-primas e dos processos de fabricação locais ^{[ 14 ]} . Os vidros azuis feitos antes da identificação do cobalto como metal eram conhecidos como safre ou smalt .

Corantes e pigmentos

Difíceis de fabricar e dominar, certos pigmentos azuis foram durante muito tempo raros; o azul ultramarino , obtido pela moagem da pedra semipreciosa lápis-lazúli importada do Oriente Médio, era a cor mais cara.

azurita

• O primeiro pigmento azul foi obtido pelos egípcios a partir da azurita , um carbonato de cobre natural.
• Durante a 2ª dinastia, os egípcios desenvolveram um azul a partir do vidro colorido com cobre e moído em pó de pigmento ( ^Delamare 2008 , p.  15sq), que os romanos adotaram sob o nome de azul Alexandrino , que mais tarde se tornou Azul Egípcio . A receita do azul egípcio se espalhou rapidamente pelo mundo antigo, mas foi perdida durante a Idade Média.
• Desde os tempos antigos, o índigo escuro foi obtido pela moagem das folhas do pastel ( Isatis tinctoria ). A cultura do pastel no Languedoc, a partir do ^século XII  , fez a riqueza da região: é o azul do pastel ou azul pastel , concorrido no século ^XVI  pela chegada das plantas tintoriais das Américas (índigo importado pelos portugueses) e a Índia colonizada. Foi usado principalmente em tingimento. Misturados com óleo, os pigmentos índigo obtidos por mordente com alume tornam-se cinza.
• Durante a Idade Média , os únicos azuis disponíveis para os pintores eram o azul lápis-lazúli (“azul ultramarino”) do Afeganistão e o azul azurita , que era menos precioso.
• No século XV  (re)apareceu o ^smalt , desenvolvido a partir do vidro colorido com cobalto e depois moído ( Delamare 2008 , p.  71sq). Será muito popular entre os pintores flamengos, apesar de sua tendência a descolorir e adquirir um tom acastanhado em óleo.
• O primeiro pigmento sintético moderno é o azul da Prússia , descoberto por acaso em 1704 em Berlim por Heinrich Diesbach e Johann Conrad Dippel . É produzido pela reação de potássio com sulfato de ferro . Já em 1710, Antoine Watteau o usou em sua pintura The Village Bride . Infelizmente, a força do azul da Prússia deixa a desejar.
• Exatamente um século depois, Louis-Jacques Thénard inventou o azul cobalto , que foi usado em 1806 por Joseph Turner em sua paisagem de Goring Mill and Church . Esse pigmento admirado por Vincent van Gogh continua sendo um dos mais caros disponibilizados aos artistas.
• Em 1826, Jean-Baptiste Guimet conseguiu realizar a síntese do verdadeiro azul ultramarino , que era tão caro. O guimet blue é quimicamente idêntico, por uma pequena fração do preço ( Delamare 2008 , p.  249sq).
• George Rowney desenvolveu o azul cerúleo , um azul à base de cobalto como o de Thénard, em 1860.
• No século 20  , a indústria de corantes produziu o azul ^ftalo , originalmente chamado de azul monastral .
• Um laboratório francês procura produzir pigmentos azuis a partir de culturas de bactérias em um fermentador ^{[ 15 ]} .
• Em 2009, uma equipe da Universidade de Oregon descobriu acidentalmente um pigmento sintético mineral azul, à base de um óxido de ítrio, índio e manganês, que chamaram de YInMn azul devido às abreviaturas de seus componentes, cujo alto preço compromete o possível sucesso comercial ^{[ 16 ]}

Iluminação azul da Caverna Reed Flute em Guilin ( China ).

A dificuldade em produzir azul foi comprovada até recentemente para diodos emissores de luz . Diodos de luz vermelha e verde, depois amarela e laranja foram inventados e produzidos na década de 1960; só foi possível produzir diodos azuis depois de mais de 30 anos, no final da década de 1990 ^{[ 17 ]} .

escala azul

A resistência à luz de oito corantes azuis serve como referência para avaliar a de um novo corante, por meio de um processo simples. O corante a ser classificado é exposto à luz juntamente com uma escala de azul composta por esses oito azuis. A classificação é o número do intervalo que perde sua cor como a amostra.

Corante

Simbólico

As associações simbólicas do azul evoluíram amplamente na Europa ao longo da história. Eles são diferentes, dependendo se é um azul claro, a cor do céu , ou um azul profundo, uma cor escura.

No início do século ^XX  , o pintor Vassily Kandinsky afirmava que “o azul desenvolve muito profundamente o elemento da calma. Deslizando para o preto, assume o som de uma tristeza desumana (…) À medida que clareia, o que menos lhe convém, o azul assume um aspecto mais indiferente (…) até se tornar uma calma silenciosa ^{[ 18 ]}  .

antiguidade

A antiguidade favorece o preto , o branco e o vermelho por seu simbolismo. As antigas civilizações ao redor do Mediterrâneo consideravam o azul escuro do mar e o azul luminoso do céu como cores absolutamente diferentes, que Aristóteles colocaria, em sua escala de cores, uma próxima ao preto, outra próxima ao branco. No antigo Egito, o azul escuro do mar simbolizava o feminino enquanto o azul celeste (do céu) era associado ao princípio masculino ^{[ 19 ]} .

Os antigos gregos chamavam depois de Homero κυανοῦς , kuanous um tom .Shyamsânscrito de azul, para ser comparado com oescuro Ilíada , o termo era usado para designar cílios ( Il. 1, 528) ou nuvens ( Il. 5, 345; 20 , 418 ) mas nunca objetos que possam ser identificados com certeza como azuis . ^{[ 20 ]}

A partir dessa raiz, o jargão científico da química produziu o prefixo ciano - para denotar produtos com afinidade pelo azul (como o ferrocianeto férrico conhecido como azul da Prússia ). O nome ciano foi escolhido para denotar a cor fundamental da síntese de cor subtrativa usada na fotografia em filme e para impressão em quatro cores , complementar ao vermelho.

O político britânico e helenista William Gladstone anotou na Ilíada e na Odisseia todas as passagens em que Homero descreve um objeto por sua cor. Descobriu assim, com espanto, que se nas duas obras existiam muitas alusões ao preto e branco, poucas ao vermelho, amarelo e verde, a cor azul estava, por outro lado, ausente. De fato, surpreendentemente, o adjetivo usado para designar o azul do mar em Homero é οἶνοψ, oînops ^{[ 21 ]} : "do vinho". É apenas em autores posteriores como Lucien de Samosate que kuanous será usadofalar sobre: ​​" Sal e água azul ". ( ἁλμυρῷ καὶ κυανέῳ ὕδατι ^{[ 22 ]} , halmurō̩ kaì kuanéō̩ ). Gladstone deduziu disso que os antigos gregos eram menos sensíveis do que seus contemporâneos ao azul e ao verde. Esta conclusão improvável, mesmo em seu tempo, diverte os linguistas que descobriram que nenhum texto antigo ^{[ ref.  desejado]} , incluindo textos bíblicos, não conhece a categoria "azul". A questão da importância das categorias da linguagem para a percepção deu origem à hipótese de Sapir-Whorf ^{[ 23 ]}. O léxico grego coloca azul escuro, cinza e verde em uma categoria; no latim clássico , o léxico do blues é instável, impreciso ^{[ 24 ]} . A mesma evolução pode ser observada na maioria das línguas; a categoria azul só aparece depois de termos distinguido, primeiro o preto do branco, depois o vermelho, o amarelo e o verde ^{[ 25 ]} . Se o mar nunca é descrito como azul ( κυανοῦς , kuanous ) por nenhum dos gregos do período arcaico, é também porque esses autores usaram nomes de cores que estavam associadas, para eles, a qualidades — perigosas, poderosas,  etc.  — que eles queriam se comunicar^{[ 26 ]} .

Aparência da categoria “azul”

As línguas que contribuíram para a formação do francês possuíam diversos termos que abarcavam a noção de “azul”. O azul claro do céu era, nessas línguas, muitas vezes uma cor diferente do azul escuro do mar, como ainda é o caso em russo , onde голубой (pronunciado em francês  :  [ɡɐlˈubəj] , galouboi ) denota azul claro ou pálido, синий (pronunciado em francês  :  [sʲˈinʲɪj] , siniï ) o azul sustentado.

Bleu vem do francês antigo blef , blev , que por sua vez deriva de blanc  ; do antigo franco blao e mais próximo do alemão blau ^{[ 11 ]} .

Azur (do latim medieval azurium , tirado do árabe al-lazward , ou persa lazward ) é sinônimo de azul e, portanto, o designa na heráldica . Esta é a origem da palavra que significa azul em várias línguas românicas ^{[ f ]} .

Considerado antes da Idade Média , se for suportado, como uma simples variante do preto - ou, se for pálido como o azul celeste , como uma variedade do branco - o azul adquire a partir de finais do ^século XI  um significado autónomo.

No ^século XIV  , o azul — também chamado de “azur” ou “pers” — a cor do céu ou safira, associada ao elemento Ar ^{[ 27 ]} era o emblema da lealdade, “quem odeia trapacear [enquanto] amarelo, é falsidade , o branco é a alegria, o verde é a novidade, o ardor vermelhão, o luto negro, mas [...] a lealdade azul fina significa ^{[ 28 ]}  ” . Duzentos anos depois, Rabelais zomba dessa associação encontrada em obras de simbolismo ^{[ 29 ]} .

A Igreja Católica torna a cor convencional do véu da Virgem Maria . O manto é azul com possivelmente um manto vermelho entre os ortodoxos , enquanto entre os católicos o manto é azul com um manto ^{ou corpete vermelho .} O elevado preço do ultramar não foi alheio a esta escolha pelas "vestes da Virgem, para as quais o pintor teve de usar os pigmentos mais caros ^{[ 31 ]}  " .

O azul forte obtido pelos pigmentos e corantes recém-fabricados espalha-se pelas vestimentas azul royal dos soberanos da França que se inspiram no azul mariano. Os capetianos Philippe Auguste e seu neto Louis IX (Saint Louis) fizeram do azul a cor real no século ^XII  . O brasão real traz flores-de-lis douradas sobre um campo azul. Os senhores se apressam em imitar os reis. As pessoas comuns e os monges vestem-se de verde e castanho ^{[ ref.  desejado]} . No ^século 13  , o autor do Sone de Nansay escreveu:“E o azul conforta o coração porque das cores é o imperador ^{[ 32 ]}  ” . O azul torna-se o símbolo da serenidade, franqueza ^{[ ref.  desejado]} .

As leis suntuárias proibiram na Itália nos anos 1350-1380 o uso de roupas azuis ou vermelhas consideradas ostensivas enquanto o país era afetado pela peste negra . O cultivo do pastel e a importação do índigo tornaram o azul mais acessível, tornando-se a cor preferida ^{dos europeus no}  século XVIII ^.

Do século XV ^ao XVII ^, o  azul substituiu o verde ou o preto para representar convencionalmente a cor da água ( Pastoureau 1989 ).

No início do século XIX, o fim das guerras permitiu a importação de índigo ^e  algodão. A Revolução Industrial concentrou a produção têxtil. A química melhora a corrosão , tornando mais fácil tingir de azul. O azul-escuro compete com o cru e o cachou na confecção de roupas de trabalho. A bata ou jaleco do trabalhador torna-se “macacão de trabalho” ^{[ 34 ]} .

O azul da Prússia é o primeiro corante sintético; no entanto, não é muito estável. O azul cobalto segue, mas é caro. Em 1826, Guimet produziu um azul ultramarino sintético , que tornou o tingimento e a pintura azuis muito mais baratos. Essas invenções atendem a um mercado do gosto burguês que busca cores ao mesmo tempo coloridas e discretas ^{[ 35 ]} .

De acordo com Michel Pastoureau , desde que as pesquisas de opinião estão disponíveis (ou seja, desde cerca de 1890), o azul tem sido a cor favorita de mais da metade da população ocidental, "tanto homens quanto mulheres" . mulheres, todas as categorias sociais combinadas” , a 50%, à frente do verde (20%) e do vermelho (10%) ^{[ 36 ]} .

Nos países anglo-saxões, a expressão blue devils significa “idéias sombrias”. O blues é um estado de melancolia ( baço ) que deu ao blues um gênero musical . O baby blues é o nome dado ao estado depressivo da mãe que pode ocorrer no pós-parto após o parto.

azul masculino

^{Na Europa e} na América do Norte, ao longo do tempo, o azul é associado, a partir do século  XX, aos rapazes ^{[ 37 ] , [ 38 ]} .

Índia

Na Índia, no hinduísmo , a divindade Krishna , cujo nome significa preto-azulado, é apresentada sob a forma de um homem de pele azul. “Krichna é a personificação da verdade divina, seu corpo é azul; mas rebaixado à condição humana, submeteu-se às tentações do mal e o simbolismo indiano também lhe devota o azul escuro e o preto. » .

Na linguagem cotidiana

Um azul é, na linguagem cotidiana, por metonímia , uma quantidade de objetos azuis:

• uma contusão  : a marca de um golpe aparece nesta cor na pele branca;
• uma roupa de trabalho , antigamente quase sempre tingida de azul escuro;
• um novato , um recém-chegado a um grupo, muitas vezes com pouca ou nenhuma experiência;
• traço em azul , linha traçada com giz linha a ser traçada com giz azul ;
• tornar azul , revestir uma peça a ser achatada com azul da Prússia para que o mármore ou a régua marquem as saliências a serem removidas;
• azul  : planta reproduzida em diazografia ou por cianotipia , processos antigos de reprodução de documentos de grande formato a partir de originais em papel vegetal , dando linhas brancas sobre fundo azul, por extensão, projeto, planta  ;
• azul pequeno  : telegrama no momento em que foram enviados por correio do correio telegráfico ao destinatário;
• os azuis  : pessoas vestidas de azul, sejam, dependendo do contexto, soldados, policiais ou jogadores de uma equipe esportiva, em particular as seleções esportivas nacionais da França e da Itália -  squadra azzurra (time azul). Originalmente, o azul era a cor da Casa de Saboia , a antiga família real da Itália ^{[ 39 ]}  —.

Usos do azul

sinais azuis

• Um ponto azul indica a torneira de água fria, um vermelho a água quente.
• Nas linhas fluidas, o fundo azul claro significa ar ^{[ 40 ]} .
• Na eletricidade , o fio azul corresponde ao neutro ^{[ 41 ]} .
• Em eletrônica , a norma IEC 60757 define a marcação azul como correspondendo ao número 6, o multiplicador x10 ⁶ , uma precisão de 0,25% e um coeficiente de temperatura de 10  ppm .
• Os setores coloridos em azul determinam os períodos de silêncio de rádio do Tempo Universal Coordenado .
• Juntamente com o vermelho, o amarelo e o verde, o azul é uma das quatro cores adotadas pela comunidade europeia para os contentores e caixotes do lixo . Dependendo do território , os contentores azuis destinam-se geralmente a receber revistas, jornais, listas e folhetos (para reciclagem de papel) ou vidro.
• O Blue Book (Padrão de CD  ) define melhorias para a definição de CD de áudio .
• Nos sinais de trânsito , dependendo do país, o azul pode ser usado nos painéis (na França os que refletem uma obrigação – redondo – ou uma indicação – quadrado –), em oposição ao vermelho para proibição ou perigo. Da mesma forma, um sinal de trânsito com fundo azul pode indicar, dependendo do país, uma estrada secundária, uma estrada principal ou uma autoestrada .
• O azul é usado - por padrão - como a cor para hiperlinks não utilizados , sendo o roxo usado para hiperlinks já usados.
• O sistema operacional MS-DOS (como uma subcamada do Windows ) usou, por um tempo, escrita branca em um fundo de tela azul. Os usuários apelidaram a tela azul da morte (BSOD: Blue Screen Of Death) a tela azul que ocorre no caso de uma falha durante um erro grave do sistema em certas versões do sistema operacional .
• Vários países e instituições têm uma bandeira de fundo azul, incluindo Antártica , Nações Unidas , União Europeia , Bandeira Azul da Marinha Britânica , Austrália , Escócia , Estados Federados da Micronésia , Nauru , Nova Zelândia , Quebec , República Democrática do Congo , Somália , Suécia ,  etc. Outros, igualmente numerosos, ostentam peças azuis: Argentina , Estônia , Finlândia   , França , Grécia , Honduras , Islândia , Israel , Moldávia , Noruega , Holanda , República Tcheca , Romênia , Reino Unido , Rússia , Ucrânia ,  etc.

Usos comerciais

• O "medidor azul" da Electricité de France foi lançado na década de 1960. A "tarifa azul" da EDF aplica-se a conexões correspondentes às necessidades habituais de indivíduos e pequenas empresas.
• Os cartuchos de gás de algumas marcas são azuis. A cor azul está associada ao gás porque produz uma chama azul durante a combustão.
• A marca alemã Blaupunkt (conhecida pelos auto-rádios) tem como símbolo um ponto azul serigrafado em seus aparelhos. Blaupunkt significa exatamente "ponto azul" em alemão.
• "Pequenas pílulas azuis" é o nome popular para as pílulas de Viagra , porque elas são na verdade de cor azul.
• Na computação, é a cor de referência da IBM (“Big Blue”).

Usos políticos

• Nas Guerras de Vendée , durante a Revolução Francesa , o nome Bleus foi dado aos soldados do exército republicano pelos monarquistas, pela cor de seu uniforme. Entre 1914 e 1941 (quando assimilado aos Aliados após a derrota de 1940 ), foi a cor do uniforme do exército francês e assim, indiretamente, a da maioria na Câmara dos Deputados de 1919 .
• Na política francesa, canadense, britânica, belga e grega , simboliza círculos bastante conservadores. Nos Estados Unidos , é o oposto, pois simboliza os democratas (liberais e classificados mais à esquerda) enquanto o vermelho simboliza os republicanos (conservadores).
• Em Quebec, os Blues são os soberanistas opostos aos federalistas , os Reds. Isso se deve à cor do partido ( Parti Québécois e Partido Liberal de Quebec ), bem como às cores tradicionais dos uniformes francês (azul) e britânico (vermelho). O azul é a cor principal da bandeira de Quebec , a flor-de-rosa.
• O azul celeste é a cor dos povos turcos .

Alimentos e gastronomia

• Como o azul é particularmente raro nos alimentos, algumas boas práticas de saúde e segurança recomendam que os objetos que possam inadvertidamente ir parar no processo de fabricação de alimentos sejam azuis (cerdas de escovas, vassouras ou pás de lixo, tecidos, bonés, etc., para que possam ser identificados mais facilmente).
• É a cor da tampa das garrafas de leite semidesnatado com 2% (em oposição ao vermelho para leite integral e verde para leite desnatado) na França. Nos países anglo-saxões, o azul é a cor do leite integral.
• A carne cujo cozimento se diz azul é rara no coração - temperatura de 45° a 50°.
• Diz-se que uma truta é cozida em azul quando é escaldada em vinagre, o que torna sua cor azul. O método de cozimento azul requer que a truta seja abatida na hora antes de cozinhar. A firmeza e o sabor da truta são assim preservados.
• Azul designa queijos de veio azul , como o Bleu d'Auvergne , por exemplo.

Tecidos e roupas

• O povo tuaregue do Saara deve o apelido de "homens azuis" à sua pele azul devido ao corante de seu cheche que os esfrega.
• A Levi Strauss and Co. criou as calças de trabalho Blue Jeans em 1873. Na década de 1960, as roupas jeans se tornaram as mais usadas na Europa e ainda são populares em todas as classes sociais até hoje.
• Existe uma técnica artesanal de tecidos estampados nesta cor, o Bettelkelsch .

Arquitetura

Assim como a cidade imperial de Jodhpur , na Índia , a cidade berbere de Chefchaouen no Marrocos é caracterizada pela cor azul das casas e ruas. Ao refletir a luz do sol, o azul mantém os interiores das casas frescos. O sulfato de cobre misturado com a cal que produz essa cor repele mosquitos e cupins. Conta-se que os habitantes desta região desértica procuravam atrair a atenção dos mercadores pela escolha de uma tonalidade pouco comum ^{[ 42 ]} .

• 

  Jodpur.

• 

  Chefchaouene.

• 

  Chefchaouene.

• 

  Chefchaouene.

• 

  Rabat.

Artes

A história do uso da cor azul nas artes foi tema de uma importante monografia de Michel Pastoureau ^{[ 4 ]} .

Cinema

O azul no cinema foi analisado por Luc Lagier em seu programa Blow-Up on Arte ^{[ 43 ]} .

usos diversos

• Nas pistas de esqui da Europa, o azul marca as pistas de dificuldade ''intermediária''.
• Nas medições de blackout de defesa antiaérea passiva , as luzes foram equipadas com filtros azuis, a fim de dar um brilho difícil de detectar do céu ^{[ 44 ]} .

Expressões e provérbios

• Ventrebleu , palsambleu , corbleu , maugrebleu , parcorbleu , morbleu , parbleu , sacrebleu , tubleu , vertubleu , nom de bleu  : expressões veementes para invocar o nome de Deus evitando a blasfêmia ^{[ 11 ]} .
• Dizendo: “Olhos azuis vão para o céu, olhos cinzentos vão para o céu, olhos verdes vão para o inferno, olhos negros vão para o purgatório. » ^{[ 45 ]}
• medo azul  : grande medo
• O grande azul designa o oceano, o grande azul o mar.

Galeria

Encontramos pedras azuis, pássaros, flores e borboletas, mas materiais azuis são menos comuns na natureza do que verdes, vermelhos e amarelos ^{[ ref.  desejado]} .

Minerais

• 

  Turquesa (pedra) .

• 

  Calcantite (cristais de sulfato de cobre hidratado).

• 

  Safira azul .

• 

  Azurita .

• 

  Lápis-lazúli .

cogumelos e plantas

• 

  índigo Lactarius

• 

  Entoloma hochstetteri

• 

  mirtilo

• 

  Não me esqueça

• 

  scilla

• 

  Campainha

• 

  Sementes azuis da árvore do viajante de Madagascar

animais

O azul é uma cor relativamente rara no reino animal, com poucos pigmentos orgânicos produzindo essa cor. Assim, grande parte dos animais azuis (principalmente pássaros e borboletas) se deve, na verdade, a um efeito óptico ( difração da luz ), sem a presença de pigmento. Este também é o caso de humanos com olhos azuis , mas também com o azul do mar ou do céu.

• 

  Morpho menelaus didius

• 

  Linckia laevigata ( estrela do mar azul

• 

  Mespilia globulus (ouriço-do-mar)

• 

  martim-pescador

• 

  teta azul

• 

  gaio azul

• 

  pássaro azul da montanha

• 

  papagaios araras azuis

Apêndices

Bibliografia

• Philippe Ball ( trad.  Jacques Bonnet), Living History of Colors [“  Bright Earth: The Invention of Color  ”], Paris, Hazan,2010, especialmente o capítulo 10 “Sombras da meia-noite — O problema azul” .
• François Delamare, Powder Blues. da arte à indústria: 5000 anos de inovação , Presses des Mines,2008, 422  p. ( leia online )
• Pierre Laszlo , Por que o mar é azul? , A macieira,2002, 60  p. ( ISBN  978-2-7465-0020-4 ).
• Annie Mollard-Desfour ( pref.  Michel Pastoureau), Le Bleu: Dicionário de palavras e expressões coloridas. Séculos XX ^e XXI  , edições do ^CNRS , coll.  "Dicionários",2013( 1ª ^ed  . 1998)
• Michel Pastoureau , Azul. História de uma cor , Paris, Editions du Seuil,2000, 216  p. ( ISBN  2-02-055725-8 ) ; versão ilustrada ( ISBN  2-02-020475-4 )  ; Repr. Pontos. História , 362, Paris, 2002 ( ISBN  2-02-086991-8 )
• Jean Petit , Jacques Roire e Henri Valot , Enciclopédia da pintura: formular, fabricar, aplicar , t.  1, Puteaux, EREC,1999, pág.  376sq "Azul"

Videografia

• Luc Lagier, "  Azul no cinema  " , em Blow-Up , Arte ,14 de dezembro de 2022.

Artigos relacionados

• Cor
• Substantivos e adjetivos de cores
• cor do céu

Link externo

• Pasta em azul e pastel

Notas e referências

avaliações

Referências

• portal de cores